Nos valeurs, notre concept, une cuisine engagée pour une alimentation durable et responsable
Plus qu’une simple passion pour la cuisine et le partage, notre projet s’inscrit dans une démarche résolument engagée, visant à informer, sensibiliser et responsabiliser au mieux notre clientèle.
Nos engagements clés :
Promouvoir les circuits courts et l’approvisionnement local pour une consommation plus responsable et respectueuse de l’environnement.
Mettre en lumière l’importance d’une alimentation saine et durable et encourager un changement positif des habitudes alimentaires.
Faire de la cuisine un vecteur de changement positif en démontrant que l’utile peut rimer avec l’agréable.
L’écosystème et le développement durable sont au cœur de mon projet. Je suis convaincue qu’une production entièrement neutre n’est pas encore possible, mais je m’engage fermement à œuvrer quotidiennement, à mon échelle et avec mes moyens, pour préserver notre environnement. En cohérence avec mes valeurs, je privilégie des partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux partageant mon engagement pour le développement durable.